Brokkoligryte

2 hele brokkoli
2 ss klaret smør eller olje
1/2 ts gurkemeie
1/4 ts chili
1 løk
salt/pepper
1-2 ss vann
litt rømme eller kremfløte
100 g mozzarella

Skjær brokkoli i biter. Finhakk løk. Varm fettet i panne, ha i krydder og fres lett. Tilsett brokkoli og løk og rør rundt. Hell i så lite vann at brokkolien ikke brenner i bunnen. Ha i rømme/fløte. La grølnnsakene dampe under lokk i 10-15 minutter til de er møre. Krydre med salt. Skjær osten i terninger og bland i gryten.

Skriv en kommentar til Brokkoligryte