Grønnsakskarbonader

2 kokte poteter, raspet
1-2 gulrøtter, raspet
1 skive kålrot, raspet
1 liten finhakket rød løk
1 rødbet, raspet
3-4 soltørkede tomater i olje, finhakkede
2 ss finhakket sylteagurk
1 dl revet ost
2 egg
1 ss potetmel
finhakket persille
timian
salt/pepper

Bland ingrediensene. Lag karbonader av deigen og stek dem i en middels varm panne til de blir brune og gjennomstekt.

Skriv en kommentar til Grønnsakskarbonader