Linseburgere I

140 g grønne og brune linser
3,3 dl vann
1 egg
2 ss melk
20 ristede havregryn
30 g tørre brødsmuler
2 ss tahini
2 moste hvitløksfedd
½ ts salt
3 ss olivenolje
1 stor rød løk

Skyll linsene og hell i en kjele med vannet. Kok opp og la småkoke under lokk i 30 minutter. La renne godt av seg.
Kjør linsene til mos i foodprocessor sammen med egg og melk. Hell i en bolle og tilsett havregryn, brødsmuler, tahini, hvitløk og salt. Form til 4 burgere og stek 5-7 minutter, snu én gang.

Skriv en kommentar til Linseburgere I